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완벽한한끼 사이즈

관리자
2019-07-03
조회수 538

완벽한한끼는 지금껏 1번 사이즈로만 제작이 되었어요^^

1번 사이즈는 100g이 넘는 사이즈로 반씩 드신다는 분들도 계시고 1/3은 남긴다는 분들도 계셔서 

떡에 어울리는 사이즈로 탄력적으로 제조를 하기로 했습니다.

현제 신메뉴 [고메샌드. 블랙홀. 추후나올 PT떡] 은 2번 사이즈로 제작이 되고있어요. 

고메샌대는 3번으로도 제작을 했었으나 이쁘지 않아서 (^^:;) 2번으로 제작이 되게 되었답니다.


떡 포장지가 롤형식으로 되어 있어서 1번 사이즈로 맟춤이 되어 있어요. 

현재 포장지로 3번 사이즈는 가능한데 2번 사이즈는 헐거워 보여서 2번 사이즈에 맞는 포장지를 제작하려고 합니다. 


기본에 1번 같은 큰~~~ 떡 받으시다가 2번 사이즐르 받으셔서 어색하신 분들도 많으실거예요. 

오픈전 인스타에는 글을 올렸지만 여긴 오늘 처음 알려드립니다.^^ 


고메샌드의 경우에는 받아보시면 아시겠지만 떡에 필링이 상당합니다. 

물론 떡을 더 두껍게 할순있어요. 현미를 더 넣는건 아주 쉽습니다.  블랙홀도 마찬가지. 

블랙홀도 떡이 얇다고 느껴지실수도 있지만 필링이 들어가는 떡이 아니라서 병아리떡과 같은 두꼐랍니다. 

떡을 더 두껍게 하면 블랙홀의 경우 떡맛이 밍밍하다고 느껴지실수 있어서 위에 토핑된 재료가 어울리는 두깨로 제작한거랍니다.

고메샌드는 필링이 워낙 많아서 필링을 얅게 하거나 떡을 두껍게 하면 되지만 지금 두께에서 더 두꺼워지면 포장이 되질 않아요.^^;;;


많은 경우를 생각해서 대비해서 제품을 만든답니다. 

그래도 부족한게 당연히 많은거예요. 

피드백해주시면 언제든 잘 반영해드릴꼐요. ^^ 


늘 감사합니다^^ 

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